Mango-Mozzarella-Trifle

Mango-Mozzarella-Trifle - Ideenpiratin

Eine moderne Interpretation des klassischen "Mozzarella-Tomate". Der bekannte Geschmack wird durch die Mango interessant aufgelockert. Statt Basilikum sorgt Feldsalat für leuchtendes Grün.


Wenn ich es eilig habe, verwende ich statt der Balsamico-Reduktion einfach Essig und Olivenöl. Schmeckt genauso gut.

Mango-Mozzarella-Trifle - Ideenpiratin

Mango-Mozzarella-Trifle - Ideenpiratin

Mango-Mozzarella-Trifle - Ideenpiratin


Idee gefunden in
Closer Nr. 03/2015
ein ähnliches Rezept gibt es bei Kochen & Genießen

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